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RECETTES DE SAISON & CLASSIQUES

Développées pour vous avec de grands chefs suisses, les recettes LA PERCHE LOË apportent en un rien de temps de la fraîcheur et de la gourmandise. Cuisinez et savourez !

TARTARE DE PERCHES FUMÉES LOË ET ASPERGES VERTES
  • 30 min
  • facile

TARTARE DE PERCHES FUMÉES LOË ET ASPERGES VERTES
TOASTS DE RILLETTES LA PERCHE LOË
  • 50 min
  • facile

TOASTS DE RILLETTES LA PERCHE LOË
FILETS DE PERCHES LOË AU BEURRE BLANC À L'AIL DES OURS
  • 60 min
  • facile

FILETS DE PERCHES LOË AU BEURRE BLANC À L'AIL DES OURS
SAUCISSES À GRILLER DE PERCHES LOË, SAUCE MOUTARDE À L’ABRICOT
  • 30 min
  • facile

SAUCISSES À GRILLER DE PERCHES LOË, SAUCE MOUTARDE À L’ABRICOT
FILETS DE PERCHES LOË EN TAPENADE SUR UN ÉCRASÉ DE PATATE DOUCE AU BASILIC
  • 50 min
  • facile

FILETS DE PERCHES LOË EN TAPENADE SUR UN ÉCRASÉ DE PATATE DOUCE AU BASILIC
POKE BOWL LA PERCHE LOË
  • 80 min
  • facile

POKE BOWL LA PERCHE LOË
LA PERCHE LOË FAÇON « INVOLTINI » ET SAUCE AUX MORILLES
  • 65 min
  • modérée

LA PERCHE LOË FAÇON « INVOLTINI » ET SAUCE AUX MORILLES
CAKE SALÉ DE PERCHES LOË, GRUYÈRE AOP ET ASPERGES VERTES
  • 65 min
  • facile

CAKE SALÉ DE PERCHES LOË, GRUYÈRE AOP ET ASPERGES VERTES
TARTARE LOVE STORY LOË POUR LUI
  • 45 min
  • facile

TARTARE LOVE STORY LOË POUR LUI
TARTARE LOVE STORY LOË POUR ELLE
  • 75 min
  • facile

TARTARE LOVE STORY LOË POUR ELLE
FLAMMEKÜCHE FAÇON LOË
  • 35 min
  • facile

FLAMMEKÜCHE FAÇON LOË
TARTARE LOË, HUÎTRE EN GELÉE PASSION, CAVIAR ET ESPUMA ROSÉ
  • 210 min
  • facile

TARTARE LOË, HUÎTRE EN GELÉE PASSION, CAVIAR ET ESPUMA ROSÉ
FILETS DE PERCHES LOË PANÉS AU PANKO, SAUCE WASABI
  • 25 min
  • facile

FILETS DE PERCHES LOË PANÉS AU PANKO, SAUCE WASABI
POTIMARRONS FARCIS AUX FILETS DE PERCHES LOË, ÉPICES DOUCES & LAIT DE COCO
  • 60 min
  • facile

POTIMARRONS FARCIS AUX FILETS DE PERCHES LOË, ÉPICES DOUCES & LAIT DE COCO
TARTARE DE FILETS DE PERCHES LOË ET POIRE WILLIAM
  • 15 min
  • facile

TARTARE DE FILETS DE PERCHES LOË ET POIRE WILLIAM
FEUILLETÉS DE FILETS DE PERCHES LOË
  • 50 min
  • facile

FEUILLETÉS DE FILETS DE PERCHES LOË
FILETS DE PERCHES FUMÉS LOË, SALADE DE POMMES DE TERRE ET RUBANS DE CONCOMBRE
  • 60 min
  • facile

FILETS DE PERCHES FUMÉS LOË, SALADE DE POMMES DE TERRE ET RUBANS DE CONCOMBRE
VERRINES LOË ROUGES ET BLANCHES DU 1er AOÛT
  • 30 min
  • facile

VERRINES LOË ROUGES ET BLANCHES DU 1er AOÛT
BOUILLABAISSE VALAISANNE DE FILETS DE PERCHES LOË
  • 70 min
  • facile

BOUILLABAISSE VALAISANNE DE FILETS DE PERCHES LOË
TOASTS DE FILETS DE PERCHES FUMÉS LOË ET AVOCAT
  • 20 min
  • facile

TOASTS DE FILETS DE PERCHES FUMÉS LOË ET AVOCAT
Filets de perches LOË, asperges vertes du Valais au beurre noisette et noisettes torréfiées
  • 35 min
  • facile

Filets de perches LOË, asperges vertes du Valais au beurre noisette et noisettes torréfiées
Soufflé de perches LOË à la livèche
  • 45 min
  • facile

Soufflé de perches LOË à la livèche
Filets de perches «Valperca»
  • 7 min
  • facile

Filets de perches «Valperca»
Tempura de perches LOË et légumes au curry madras
  • 30 min
  • facile

Tempura de perches LOË et légumes au curry madras
Pochouse de filets de perches LOË au sauvignon
  • 45 min
  • facile

Pochouse de filets de perches LOË au sauvignon
Marinière de perches fumées LOË et pommes ratte à la crème d’aneth
  • 40 min
  • facile

Marinière de perches fumées LOË et pommes ratte à la crème d’aneth
Ceviche péruvien aux filets de perches LOË marinés au citron vert
  • 60 min
  • facile

Ceviche péruvien aux filets de perches LOË marinés au citron vert
Filets de perches LOË des Alpes au beurre noisette
  • 8 min
  • facile

Filets de perches LOË des Alpes au beurre noisette
Mousse de filets de perches fumés LOË
  • 30 min
  • facile

Mousse de filets de perches fumés LOË
Lanières de filets de perches fumés LOË à l’huile citronnée
  • 5 min
  • facile

Lanières de filets de perches fumés LOË à l’huile citronnée
Carpaccio de perches fumées LOË au basilic
  • 10 min
  • facile

Carpaccio de perches fumées LOË au basilic
Tartare de perches LOË à la coriandre
  • 15 min
  • facile

Tartare de perches LOË à la coriandre